Zapomnij o drogich lekach: zwykły burak to ratunek dla wzroku, serca i słabej odporności

Buraczki przepis

Wszyscy wiedzą, że burak to bardzo zdrowe warzywo z naszych ogrodów. Wystarczy dodać do niego kilka składników i otrzymujesz wyjątkowo smaczny obiad, który przyniesie korzyści również Twojemu zdrowiu.

Burak ma niesamowity wpływ na nasze zdrowie. Dlatego wielka szkoda, że ​​nie pojawia się on w naszych domach tak często, jak to możliwe. Czy wiesz, że buraki mogą pomóc lepiej niż tabletki w wielu problemach zdrowotnych? Przeczytaj, w czym mogą Ci pomóc czerwone warzywa.

Efekty zdrowotne buraków:

  1. Pomaga zmęczonym oczom i poprawia wzrok. Może nawet złagodzić bóle głowy spowodowane nadmiernym zmęczeniem oczu.
  2. Poprawia prawidłowe wykorzystanie białek w organizmie.
  3. Pomaga zwalczać alergie i grzybice.
  4. Obniża ciśnienie krwi. Osobom cierpiącym na nadciśnienie zaleca się regularne spożywanie buraków.
  5. Ma zbawienny wpływ na serce i naczynia krwionośne – skład buraka wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i tętnic naszego organizmu, poprawia ich drożność oraz stymuluje produkcję hemoglobiny.
  6. Według badań pomaga przy obniżonym nastroju, poprawia koncentrację oraz pomaga w walce z bezsennością wywołaną napięciem i stresem.
  7. Wzmacnia mechanizmy obronne organizmu i uwalnia organizm ze szkodliwych substancji.
  8. Zwalcza zmęczenie i chroniczne zmęczenie.
  9. Walczy z rakiem – sok z buraków polecany jest nie tylko jako skuteczna profilaktyka raka, ale także jako leczenie wspomagające w procesie chemioterapii i późniejszej rekonwalescencji.
  10. Zaleca się wypijać 1 szklankę soku z buraków przynajmniej dwa razy w tygodniu.
  11. Wpływa korzystnie na problemy trawienne oraz przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania pęcherzyka żółciowego.
  12. Działa korzystnie na włosy, paznokcie i skórę.
  13. Zapobiega powstawaniu zmarszczek i nadaje skórze elastyczność.
  14. Leczy miażdżycę – korzystnie wpływa na zdrowie naczyń krwionośnych i tętnic, zwiększa ich elastyczność i drożność,
  15. Pomaga przy stanach zapalnych dróg moczowych – działa moczopędnie,
  16. Ma działanie przeciwbólowe.
  17. Zawiera zestaw unikalnych pierwiastków śladowych, których nie znajdziemy nigdzie indziej w tej kombinacji.
  18. Bogaty w jod – ważny w leczeniu chorób tarczycy.

Oprócz powyższych faktów buraki są bogate w witaminy C i E, zawierają żelazo, magnez, cynk i potas. Ze względu na dużą zawartość kwasu foliowego burak jest doskonały dla kobiet w ciąży – jego skład wpływa korzystnie na nieskazitelny rozwój płodu.

Buraczki pieczone z czosnkiem

Buraczki pieczone z czosnkiem

Potrzebujemy:

  • ½ kg małego buraka,
  • 1 większa główka czosnku,
  • Sól, majeranek, mielony czarny pieprz (lub inne przyprawy lub zioła),
  • 6 łyżek oliwy z oliwek,
  • 3 łyżki octu balsamicznego.

Przygotowanie:

Oczyszczamy buraki i kroimy je na kawałki. Miskę wykładamy folią – powinna ona również zakrywać ścianki miseczki. Na folii ułożyć kawałki buraków, nieobrane ząbki czosnku, doprawić solą, przyprawami, ziołami i na koniec skropić płynnymi składnikami.

Teraz najważniejsza część, opakowanie. Na buraczki kładziemy kolejny kawałek folii, a wystające końce folii zaginamy na ściankach miski, tworząc w ten sposób rodzaj zamkniętego, szczelnego opakowania, wewnątrz którego burak jest ze wszystkimi składnikami i nie wypływa z niego sok.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 60-90 minut (wszystko zależy od wielkości buraka, musi być miękki).

Zdrowa sałatka ziemniaczana

sałatka-z-ziemniakami

Potrzebujemy:

  • 300 g gotowanych buraków,
  • 300 g ziemniaków gotowanych w skórkach,
  • 2 jajka na twardo,
  • 1 czerwona cebula.

Sos:

  • 150 ml białego jogurtu,
  • Kilka kropli oliwy z oliwek,
  • Sól, mielony czarny pieprz,
  • Kilka kropel soku z cytryny.

Przygotowanie:

Ugotowane, schłodzone buraki obrać i zetrzeć na tarce. Ziemniaki też obieramy i wyciskamy jak do sałatki. Jajka utrzeć, drobno posiekać cebulę i wszystko razem wymieszać w misce. W innej misce wymieszaj składniki na sos i wymieszaj z sałatką. Sałatkę możemy spożywać natychmiast.

Sałatka z jajkiem i burakami

Potrzebujemy:

  • 300 g gotowanych buraków,
  • 2 jajka na twardo,
  • 80 g startego sera,
  • 3 łyżki białego jogurtu,
  • Szczypta soli,
  • czerwona papryka,
  • Czarny mielony pieprz.

Opcjonalnie:

  • 1 ząbek czosnku,
  • Zgniecione orzechy włoskie,
  • Konserwowane ogórki,
  • Mieszanka przypraw do smaku.

Przygotowanie:

Ugotowane buraki pokrój w drobną kostkę i włóż do salaterki. Dodaj ser i pokrojone w kostkę jajka. Dopraw solą i pieprzem, a na koniec dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. W tym stanie sałatka ma raczej neutralny smak. Jednak inne składniki również dobrze do niego pasują.

Każdą porcję możesz udekorować startym serem, groszkiem, kukurydzą i świeżymi ziołami. Rezultat będzie pełen pięknych smakowitych barw.

Sałatka na odchudzanie i oczyszczanie jelit

Potrzebujemy:

  • ¼ Główki kapusty,
  • 550 g buraków,
  • 400 g marchewki,
  • 1 jabłko – opcjonalnie,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 łyżki startego chrzanu.

Przygotowanie:

Oczyszczamy warzywa i wszystko ścieramy na drobno. Możemy też dodać starte jabłko. Na koniec polewamy mieszanką soku z cytryny i chrzanu – sos możemy dopasować do smaku. To naprawdę zadziałało i po około 3 tygodniach spadłam 4 kg w dół.

Jeśli chcesz schudnąć, a szczególnie szybko oczyścić jelita, wypróbuj również ten napój: podgrzej ½ szklanki wody w garnku, dodaj ½ łyżeczki soli himalajskiej i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj 2 łyżki soku z cytryny i ½ soku jabłkowego. Wymieszaj i wypij natychmiast – ma naprawdę szybkie działanie oczyszczające.

Koniecznie podziel się przepisami ze znajomymi!