Pyszny kremowy deser: 3 piętra bez robota, uwielbia go cała nasza rodzina!

Deser kremowy

W dzisiejszym przepisie znajdziesz słynny deser, który pokochasz Ty, Twoi znajomi i cała Twoja rodzina. Jest lekki, rozpływa się w ustach, a smak jest przepyszny. Przygotowanie jest absolutnie proste i możesz zrobić wszystko w 35 minut.

Ciasto KEFIR

  • 6 jajek
  • 300 g cukru pudru
  • 100 ml wody
  • 100 ml oleju
  • 300 g mąki
  • 2 łyżki kakao
  • 1 proszek do pieczenia

NADZIENIE

  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • 4 łyżki dżemu morelowego

KREM

  • 2 opakowania puddingu waniliowego w proszku
  • 500 ml mleka
  • 250 g masła
  • 200 g cukru
  • 250 ml śmietanki
  • 50 ml wody
  • 2 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie

Białka wymieszać z cukrem, dodać żółtka, wodę, olej, kakao, mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto podzielić na pół i każdą płytkę piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Teraz przygotujemy krem. Ugotuj budyń w proszku razem z mlekiem i pozwól mu ostygnąć. Wymieszać z bitą śmietaną. Masło wymieszać ze schłodzonym budyniem, wstrząsnąć do uzyskania piany, a następnie ostrożnie dodać śmietanę.

Żelatynę rozpuścić w letniej wodzie, a następnie dodać do kremu. Śmietanę wstaw do lodówki na 10-15 minut.

Oddzielamy teraz żółtka od białek. Najpierw wymieszaj żółtka z cukrem w puszystą piankę.
Mieszamy również białka jaj, następnie dodajemy je do mieszanki żółtka, lekko mieszamy.

Dodaj mąkę i esencję waniliową i ponownie wymieszaj. Nadzienie wylej na natłuszczoną blachę do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 ° przez 10-15 minut.

Upieczony kawałek położyć na wilgotnym ręczniku, zwinąć i odstawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu posmaruj dżemem morelowym i pokrój w cienkie plasterki.

Teraz wystarczy skomponować deser w następujący sposób: biszkopt kakaowy, śmietana, plastry moreli, śmietana, biszkopt kakaowy.