Pyszna Sałatka król stołu, która będzie częstym gościem na twoim stole

Sałatka król stołu

Składniki:

roszponka
5 średnich buraków
270 g sera feta
garść ziaren słonecznika

Sos:

1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
3 – 4 łyżki oliwy
sól i pieprz

Przygotowanie:

Umyte i osuszone buraki owijamy w folię aluminiową i układamy na blasze.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 st. przez około 60 min (czas pieczenia zależy jest od wielkości buraków).

Sprawdzamy miękkość przy użyciu noża, powinien wchodzić bez problemu. Gdy buraki się upieką, wyciągamy je z foli i studzimy. Mieszamy musztardę, miód, sok z cytryny oraz oliwę i wyciśnięty przez praskę czosnek.

Dodajemy odrobinę soli s pieprzu. Na dno naczynia wsypujemy roszponkę i polewamy połową sosu.

Kolejno układamy zimne i pokrojone w kostkę buraki oraz ser feta.

Polewamy wszystko pozostałą częścią sosu i posypujemy prażonym słonecznikiem.

Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się ze znajomymi –  Smacznego!