Lubsz naleśniki? Poznaj najlepszy przepis!

Przepis na naleśniki

Nie znam nikogo kto nie lubi naleśników. To danie, które ma wielu fanów wśród dorosłych jak również dzieci. Tajemnica tkwi w przepisie. W mojej rodzinie najlepsze naleśniki robiła babcia. Korzystamy z jej tajnego przepisu i naleśniki zawsze robią furorę. Są strasznie proste w przygotowaniu. Można je podawać na różne sposoby i z różnym nadzieniem na słodko i wytrawnie. Może to być słodkie nadzienie serowe, dżem lub po prostu czekolada.

Jak zrobić naleśniki?

W wersji wytrawnej najlepiej smakują z nadzieniem, który robiła moja babcia: starty twardy ser zmieszany z ugotowanymi grzybami i koperkiem. Gdy ser się rozpuści  fantastycznie scali pozostałe składniki. Gwarantuje, że smakują o niebo lepiej niż pizza.

Oto składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 1 szklanka skrobi
  • 1 szklanka wrzątku
  • 4 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka cukru
  • wanilia do smaku
  • szczypta soli

Przygotowanie naleśników:

Roztrzepać dobrze jajka a następnie ubić z cukrem. Dodać mleko, olej, wanilię i szczyptę soli i dalej ubijać.

Przyrządzanie naleśników

Następnie dodać wrzątek i nasz magiczny składnik skrobię. Skrobia spowoduje, że naleśniki będą niesamowicie gładkie.

Skrobia do naleśników

Na koniec dodać mąkę po łyżce aby w naszym cieście nie było grudek. Następnie rozgrzaną patelnię smarujemy olejem i przystępujemy do smażenia. 

Smażenie naleśników

Jest to danie najprostsze z możliwych, posiada setki odmian i sposobów podawania. Każdy posiada swój własny przepis na wyśmienite naleśniki.

Mam nadzieję, że zaciekawił Cię mój przepis. Może podzielisz się i Ty swoim przepisem?

Naleśniki

Naleśniki z truskawkami

Źródło fotografii: freepik