Idealny i delikatny tort z 4 jajek – pyszny i prosty przepis!

Tort z 4 jajek

Prosty w przygotowaniu i co ważne delikatny tort wg. przepisu mojej babci jest dla mnie dziełem sztuki kulinarnej. Zawsze oczaruje niespodziewanych gości!

Składniki na biszkopt:

  • 120 g mąki
  • 4 jajka
  • 120 g cukru
  • 1/4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka proszku dom pieczenia
  • Szczypta soli
  • kakao (do posypania)

Składniki do przygotowania kremu:

  • 200 g twarogu 9–15%
  • 100–120 g cukru
  • 250 ml śmietanki 33%
  • 1/4 łyżeczki cukru wanilinowego

Tort z jajek

Przygotowanie tortu:

1. Ubij 4 jajka w wysokim naczyniu najlepiej za pomocą miksera, powoli dodaj 120 g cukru.

2. W osobnym naczyniu przesiej mąkę – 120 g i wymieszaj ją z jedną łyżeczką proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki cukru wanilinowego, szczyptą soli.

3. Stopniowo i powoli dodawaj otrzymaną mieszankę do wcześniej ubitych jajek. Następnie mieszaj do otrzymania jednolitej konsystencji.

4. W formie do pieczenia (w moim przypadku użyłam formy prostokątnej) układamy papier do pieczenia i smarujemy nie dużą ilością masła po czym wylewamy równomiernie przygotowane ciasto.

5. Teraz rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i wstawiamy formę na 8 – 12 minut.

6. Teraz zajmiemy się kremem. Do wysokiego naczynia wkładamy 200 g twarogu, 120 g cukru, 1/4 łyżeczki cukru wanilinowego i mieszamy najlepiej za pomocą blendera do otrzymania jednolitej konsystencji. Zwracamy uwagę na to, aby nie zostały nam grudki.

7. Teraz ubijemy mikserem 250 ml zimnej śmietanki 33% po czym dodajemy ją do naszej masy z twarogu.

8. Naszego biszkopta wyjmujemy z piekarnika i czekamy aż ostygnie, następnie dzielmy go na 2 części i równamy brzegi.

9. Spód biszkopta kładziemy na naczyniu i smarujemy równomiernie kremem. Na górę kładziemy drugą część biszkoptu i resztą kremu smarujemy po bokach i na górze.

10. Teraz bierzemy sitko i posypujemy nasz tort kakaem po czym odstawiamy go do lodówki na ok. 2 godziny.

SMACZNEGO! Podziel się tym przepisem z przyjaciółmi i koniecznie daj nam znać w komentarzach jeśli masz swój sprawdzony przepis na smaczny tort!